روغن بادام شیرین یک روغن گیاهی با بافت سبک است ، به رنگ زرد کمرنگ و تقریباً بدون رایحه.

خواص روغن بادام شیرین روغن بادام شیرین یک روغن گیاهی با بافت سبک است ، به رنگ زرد کمرنگ و تقریباً بدون رایحه.   روغن بادام شیرین یک روغن گیاهی با بافت سبک است ، به رنگ زرد کمرنگ و تقریباً بدون رایحه. که با فشردن میوه  Prunus amygdalus var. dulcisبدست می آید. روغن بادام به دلیل داشتن چندین زیبایی شناسی و خاصیت سلامتی ، قرن ها شناخته شده بوده است. این نرم کننده عالی است که از پوست محافظت و تغذیه می کند. علاوه بر این ، به رفع خارش ، درد ، خشکی و التهاب پوستی مانند اگزما کمک می کند.

روغن بادام برای انواع پوست ، مخصوصاً پوستهای خشک مناسب است. روغن ارگانیک به دست آمده سرشار از اسیدهای چرب ضروری است: امگا 9 یا اسید اولئیک (62-86٪) ، امگا 6 یا اسید لینولئیک (20-30٪) و امگا 3 یا اسید لینولنیک (0.5٪) می باشد. در صد گرم مغز بادام شیرین خشک شده مواد زیر یافت می شود : آب 7/4 گرم انرژی 598 کالری پروتئین 6/18 گرم روغن های اشباع نشده 2/54 گرم نشاسته 5/19 گرم کلسیم 320 میلی گرم فسفر 500 میلی گرم آهن 7/4 میلی گرم پتاسیم 770 میلی گرم ویتامین ب 1 25/0 میلی گرم ویتامین ب 2 9/0 میلی گرم ویتامین ب 3 5/3 میلی گرم

فوائد و موارد مصرف روغن بادام شیرین به شرح زیر می باشد:

فشار خون و سطح کلسترول را تنظیم می کند. سیستم ایمنی و هضم را بهبود می بخشد. حافظه را تقویت کرده و سیستم عصبی را تقویت می کند. به گردش خون کمک می کند درد و فشار عضلانی را تسکین می دهد. خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. به حفظ سلامت روده بزرگ و روده کمک می کند. به سلامت پوست و مو کمک می کند.

منابع:

  Abdullah, Mohd Khalid and Mohd Kashif Hussain, Badam (Prunus amygdalus Bail.): A Fruit with Medicinal Properties, International Journal of Herbal Medicine 2017;5 (5): 114-117. Alozie Yetunde E. and Udofia, Ukpong S., Nutritional and Sensory Properties of Almond (Prunus amygdalu Var. Dulcis) Seed Milk, World Journal of Dairy & Food Sciences 10 (2): 117-121, 2015.