ثبت اختراع فرآیند بهینه سازی استخراج سیلیمارین از بذر گیاه خارمریم

به گزارش روابط عمومی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی، دکتر نسرین قوامی معاون پژوهشی این پژوهشکده اظهار کرد: ثبت اختراع فرآیند بهینه سازی استخراج سیلیمارین از بذر گیاه خارمریم توسط دکتر مریم اهوازی عضو هیت علمی گروه پژوهشی کشت و توسعه گیاهان دارویی انجام شد.

وی افزود: گیاه دارویی خار مریم (ماریتیغال)، با نام انگلیسی Milk thistle و با نام علمی [Silybum marianum (L.) Gaertn.] یک گیاه دارویی است که محتوای فلاونو‏ئیدهای محافظ کبد بوده و از زمان‏های باستان برای درمان بیماری‏ های کبد مورد استفاده قرار می‏گرفته است.

دکتر مریم اهوازی در ادامه عنوان کرد: عصاره بذر این گیاه دارویی سیلیمارین می‏باشد که کبد را از انواع مسمومیت‏ها از جمله قارچ آمانیتا، استامینوفن و الکل محافظت می‏کند. سیلیمارین که عامل اصلی در درمان بیماری‏ های کبدی است، شامل مجموعه‏ای از فلاونوئیدها، فلاونولیگنان‏ها و دیگر ترکیبات متعدد با خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و افزایش دهنده گلوتاتیون سلولی است.

اهوازی خاطرنشان کرد: مواد موثره سیلیمارین در پوسته بذر گیاه خار مریم وجود دارد و اساسی ترین مشکل در استخراج ماده موثره سیلیمارین وجود ماده تغذیه ‏ای آلبومین بذر است که میزان بالایی از چربی را داراست. استفاده از دانش زیست شناسی گیاهی و با توجه به شناخت ساختار بذر و محتویات ذخیره ای آن این نتیجه به دست آمد که بهترین اقدام برای جداسازی پوسته دانه از مغز دانه، سبز کردن دانه‏ ها می‏باشد که بدون انجام فرآیندهای چربی زدایی وقت گیر و هزینه ‏بر می‏توان به راحتی این روش را بکار گرفت. پس از سبز شدن دانه‏ ها می‏توان پوسته ‏های دانه را که به راحتی از لپه‏ ها جدا می‏شوند با شستشو از محیط خارج نمود و سپس اقدام به استخراج ماده سیلیمارین نمود.

این عضو هیات علمی هدف اصلی این اختراع را استخراج ماده موثره سیلیمارین با بیشترین درصد ممکن دانست و تاکید کرد: با این اختراع نیاز ماده اولیه تولید دارو برای شرکت‏های داروسازی کشور برآورده شده و از خروج ارز جلوگیری خواهد شد.